Питание в лесу и джунглях

Архив новостей

профессионально заказать ландшафтный дизайн украина . купить одежда для детей в украине . Заказать морозильные камеры горение с бесплатной доставкой!

Рыба приготовленная на костре, в глине и песке.

Рыба запеченная в глине.

Развести костер. Рыбу выпотрошить, чешую оставить. Натереть рыбу изнутри солью, положить внутрь лук, перец горошком, лавровый лист. Обмазать тушку глиной слоем 3—4 см и на 25—30 минут завалить горячими углями, сверху развести огонь. Готовую рыбу чистить не придется, так как чешуя отваливается вместе с глиной. Некоторые рыбаки предварительно заворачивают рыбу в листья капусты, лопуха, крапивы, дикой смородины. В этом случае время приготовления блюда увеличивается до 40—50 минут.

Читать полностью

Особенности варки и жаренья продуктов на костре.

Варкой называется нагревание пищевых продуктов в жидкости (воде, бульоне, молоке) или в насыщенных водяных парах при температуре 100 °С и более. Существует несколько способов варки: варка в жидкости, тушение и варка на пару.

Читать полностью

Кулинарные рецепты для похода. Вторые блюда.

Каша из сухарей.

В посуду с белыми сухарями заливают немного воды и нагревают на костре, чтобы сухари сделались мягкими и нагрелись. Затем добавляют масло и перемешивают.

Читать полностью

Кулинарные рецепты для похода. Первые блюда

Уха.

Мелкую рыбу завернуть в мешочек или подвесить за жабры к палочке и опустить в кипящую воду. Перед варкой ее не чистят — для лучшей клейкости, а потрошат и тщательно моют, у окуня удаляют жабры.

Читать полностью

Кулинарные рецепты для похода. Лепешки, хлеб, чай и кофе.*

Лепешки и хлеб.

1-2 ложки сухих дрожжей засыпают в четверть кружки теплой воды, добавляют столовую ложку сахарного песка и ставят на 1-2 часа в теплое место у костра.

Читать полностью

Другие статьи...

<< Начало < Предыдущая 1 2 3 Следующая > Последняя >>

Cтраница 1 из 3